Description
Les tomates se déclinent en tellement de variétés qu’il n’est pas possible de toutes les cultiver. Nous avons choisi pour vous les variétés les plus courantes. Une famille de 4 personnes consomme 20 kg de tomates fraîche et 18 à 20 kg de tomates cuisinées. Il ne faut que 8 à 10 plants pour atteindre cet objectif, ne faites pas trop de semis et ne mettez pas toutes les graines, vous les retrouverez l’année prochaine
La tomate de Marmande et la tomate de St Pierre sont des tomates qui sont assez calibrées, les plus belles sont idéales pour des tomates farcies et les moins se préparent en sauce tomate. Toutes les tomates des autres variétés sont aussi bien pour les sauces.